Mon histoire
LA PIZZA, UNE PASSION
Bonjour !
Je suis Samuel, le propriétaire et pizzaïolo de PIZZA COCO ! Je vais vous parler de l'histoire de cette pizzeria que je porte tant dans mon coeur.
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Passionné de pizzas au feu de bois depuis 1996, l'aventure PIZZA COCO a démarrée en 1997 avec mon épouse, Pascale.
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A l'époque, c'était une remorque et elle se promenait de village en village afin de régaler les papilles avec des pizzas cuites au feu de bois: le secteur était situé sur la Haute Saône (Rigny, Gray-la-ville, Fretigney, Pusey et Echenoz La Méline).
Après 4 années de pur bonheur et de rencontres extraordinaires, la petite remorque a voulu se reposer, en sachant bien qu'un jour elle deviendrait (comme dans ses rêves) une belle Pizzeria dans un joli village.
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Après 15 ans de repos, la petite remorque a laissé la place à ce joli local dans la commune de Fixin et voici qu'est née de nouveau la pizzeria "PIZZA COCO", où ma femme et moi-même travaillons dans le but de régaler vos papilles.
Cette fois, PIZZA COCO se situe en Côte d'Or, d'où je suis originaire et où j'ai vécu de nombreuses années inoubliables accompagné de ma femme et de mes deux adorables enfants.
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Fixin est un petit village viticole magnifique qui vaut le détour ! Vous pourrez visiter différents domaines viticoles, admirer son lavoir et son four banal ou encore les Eglises de Fixin et Fixey. N'oubliez pas de visiter le musée de Napoléon qui a été entièrement rénové, et de faire une jolie promenade au Parc Noisot. Et bien évidemment, venir place des déportés pour manger une bonne pizza ou une salade composée chez PIZZA COCO.
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Beau programme, non?! Alors à très vite!